按照国家标准规定，食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准，同时，食品车间每小时的换气次数需要达到15-19次，这是为了尽可能地减少空气中的灰尘、微生物等污染物对食品的影响，所以，洁净车间生产的食物，保质期往往更长。那么合格的食品生产需要满足什么洁净条件呢？下面版纳食品洁净车间工程的小丰给大家介绍一下。
一般食品洁净车间分为三个区域，一般作业区、准清洁区和清洁作业区。
一般作业区清洁要求比较低，是用来转运物料，或是储存工具、包装成品转运等。
准清洁区要求较高，可以进行原料、包材处理等，可以谨此昂成品处理，但不允许直接露在外面。
清洁作业区，卫生要求高，对人员、环境都有相应要求规范。是原料、成品露在外面处理的区域。
（版纳食品洁净车间工程）
洁净生产区的要求如下：
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