无尘车间行情
您的当前位置:首页 > > 新闻资讯  > > 无尘车间行情

曲靖食品厂净化车间工程施工结构要点

发布时间:2020-07-03        来源:ynzhongsheng.com

    食品安全隐患一直是各大食品企业一直面临的问题,也是人们非常关注的问题。为了保证食品安全,对于食品企业参照GMP执行势在必行,也是食品企业改善环境,务求满足消费者的更高要求的工作之一。云南忠盛净化工程有限公司是一家主要经营食品厂净化车间药厂净化车间的公司。由我公司设计建造的许多食品厂净化车间都达到了国际先进水平,所做项目得到客户的认可。

净化车间工程施工

    以让我们来详细了解一下云南忠盛净化工程关于食品厂净化车间工程施工结构的要点解析。

    一,食品厂净化车间可大致分为以下三个区域:

    1.一般作业区(非清洁区):一般的原料、成品、工具储存区域,包装成品转运区域等原料、成品粘尘风险较低的区域,如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。

    2.准清洁区:要求次之,如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接露在的区域。

    3.清洁作业区:指卫生环境要求最高,人员、环境要求较高,必须经过消毒和更衣才可以进入,如:原料、成品的处理区域,食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。

    建有洁净车间的食品工厂在选址、设计、布局、建设和改造时应最大限度避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。

食品厂净化车间工程施工

    二,食品厂净化车间内部结构及材料的选择:

    1.食品厂净化车间地面设计建造要求。车间地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造。地面的结构应有利于排污和清洗的需要。

    2.食品厂净化车间内部结构。建筑内部结构应易于维护、清洁或消毒。应采用适当的耐用材料建造。

    3.食品厂净化车间门窗安装要求。门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚固、不变形的材料制成。清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染。窗户如设置窗台,其结构应能避免灰尘积存且易于清洁。可开启的窗户应装有易于清洁的防虫害窗纱安装设计要求。有效防止杂物,蚊虫等污染。

    4.车间顶棚设计安装要求。顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造,若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生。蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。

曲靖食品厂净化车间工程施工

    云南忠盛净化工程有限公司是一家主要经营昆明食品厂净化车间装修的公司。专门从事洁净工程设计、施工、调试及检测的公司。公司提供的净化设备质量好,性价比高,施工经验丰厚,深受广大客户信赖。